• Product Information Management (PIM) in der ERP-Software  Microsoft Dynamics 365 Business Central Lebensmittelhandel und Lebensmittelindustrie

     

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Die Lebensmittelindustrie stellt besondere Anforderungen an die Verwaltung von Produktinformationen. Unternehmen müssen nicht nur eine Vielzahl von gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien erfüllen, sondern auch die Konsumenten über alle relevanten Inhaltsstoffe, Allergene und andere produktspezifische Merkmale informieren. Dabei reicht es oft nicht aus, nur grundlegende Produktinformationen zu speichern – es bedarf einer umfassenden Lösung, die in der Lage ist, Zusatzinformationen zu Produkten zu verwalten, um sicherzustellen, dass sowohl rechtliche Vorgaben als auch interne Standards eingehalten werden.

 

PIM: Definition

Ein Product Information Management System (PIM) ist eine Software zur zentralen Verwaltung, Pflege und Verteilung von Produktinformationen. Es ermöglicht die Konsolidierung von Daten wie Beschreibungen, Preisen, Bildern und technischen Spezifikationen. Ein PIM verbessert die Datenqualität, erleichtert Multichannel-Vertrieb und unterstützt Unternehmen bei der effizienten Produktkommunikation.

 

PIM: Bedeutung eines Product Information Systems für die Lebensmittelbranche

Ein Product Information Management System (PIM) ist in der Lebensmittelbranche entscheidend, um LMIV-Daten (Lebensmittelinformationsverordnung) wie Nährwerte, Allergene und Zutaten zentral zu verwalten. Es gewährleistet die korrekte, konsistente und gesetzeskonforme Bereitstellung von Produktinformationen über alle Vertriebskanäle hinweg, steigert die Effizienz und minimiert Fehler.

 

LMIV: Begriffserklärung und Inhalt

Die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) ist eine EU-Regelung, die die Kennzeichnung und Bereitstellung von Informationen zu Lebensmitteln für Verbraucher vereinheitlicht. Ziel ist Transparenz und Schutz der Verbraucher.

Wichtigste Vorgaben der LMIV:

  1. Allergenkennzeichnung: Allergene müssen in Zutatenlisten hervorgehoben werden.
  2. Nährwertdeklaration: Pflichtangaben zu Energiegehalt, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz.
  3. Zutatenliste: Vollständige Auflistung aller Zutaten in absteigender Reihenfolge nach Gewicht.
  4. Mindesthaltbarkeitsdatum/Verbrauchsdatum: Deutliche Angabe der Haltbarkeit.
  5. Ursprungsland: Pflichtangabe für bestimmte Lebensmittel, z. B. Fleisch.

Die LMIV stellt sicher, dass Verbraucher klare, vergleichbare und wahrheitsgemäße Informationen zu Lebensmitteln erhalten.

PIM: Automatisierung und Effizienzsteigerung durch Product Information Management

Ein wesentlicher Vorteil des Product Information Management liegt in der Automatisierung der Produktdatenverwaltung. Durch den Import von Daten aus externen Quellen und die automatisierte Umwandlung dieser Daten in spezifische Produktkataloge können Unternehmen ihre Prozesse erheblich effizienter gestalten.

Manuelle Dateneingaben und Datenaktualisierungen gehören mit einem PIM-Modul in der ERP-Software der Vergangenheit an. Stattdessen können Unternehmen sicherstellen, dass ihre Produktinformationen stets aktuell und konsistent sind, ohne dass dafür umfangreiche manuelle Eingriffe erforderlich sind. Dies führt nicht nur zu einer erheblichen Zeitersparnis, sondern auch zu einer Reduzierung von Fehlern und einer verbesserten Datenqualität.

Ein Beispiel ist das PIM Modul in der ERP Software für Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel move)food®. Die ERP Software move)food® ist eine von Microsoft zertifizierte ISV Branchensoftware und basiert auf Microsoft Dynamics 365 Business Central.

move)food® ERP Software Lebensmittelhandel und Lebensmittelindustrie

PIM: Produktsachmerkmale und die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

Eine der zentralen Anforderungen der Lebensmittelindustrie ist die Einhaltung der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Diese Verordnung verpflichtet Unternehmen, den Endverbraucher über bestimmte Inhaltsstoffe und potenzielle Risiken, wie etwa Allergene, zu informieren. Die Informationen müssen leicht zugänglich und verständlich sein, um den Verbraucherschutz zu gewährleisten.

Ein PIM Modul in der ERP-Software­ ermöglicht es Unternehmen, diese Informationen direkt im ERP-System zu speichern und zu verwalten. Dabei können Produktsachmerkmale wie Zutaten, Allergene und deklarationspflichtige Inhaltsstoffe erfasst und mit den jeweiligen Produkten verknüpft werden. Dies bietet nicht nur eine zentrale Übersicht über alle relevanten Informationen, sondern stellt auch sicher, dass diese stets aktuell und korrekt sind.

Zusätzlich zu den LMIV-relevanten Informationen können auch produktspezifische Merkmale wie Verpackungseinheiten, Gebindegrößen, Gewicht oder Temperaturvorgaben erfasst werden. Dies ist besonders wichtig für den Handel und die Logistik von Lebensmitteln, da hier genaue Angaben über die Beschaffenheit und Lagerungsanforderungen der Produkte eine wesentliche Rolle spielen.

PIM: Anwendungsfälle und Nutzen des Product Information Management in der ERP-Software­ für den Lebensmittelhandel und die Lebensmittelindustrie

Die Integration von einem PIM Modul in der ERP-Software bietet Unternehmen der Lebensmittelbranche zahlreiche Vorteile. Im Folgenden werden einige konkrete Anwendungsfälle und der damit verbundene Nutzen dargestellt.

Einhaltung gesetzlicher Vorgaben in der Lebensmittelbranche

Die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben, insbesondere der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV), ist für Unternehmen in der Lebensmittelbranche unerlässlich. Das PIM-Modul im ERP-System sollte es Unternehmen ermöglichen, alle relevanten Informationen zu Zutaten, Allergenen und Inhaltsstoffen zentral zu verwalten und sicherzustellen, dass diese Informationen stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entsprechen.

Durch die Möglichkeit, diese Informationen automatisch aus externen Datenpools zu importieren, können Unternehmen sicher sein, dass ihre Produktdaten immer auf dem neuesten Stand sind und keine wichtigen Informationen fehlen. Dies reduziert das Risiko von Abmahnungen oder Strafen aufgrund fehlender oder ungenauer Produktinformationen.

Effiziente Verwaltung von Verpackungseinheiten und Logistikdaten

In der Lebensmittelbranche und Lebensmittelindustrie spielen Verpackungseinheiten und Logistikdaten eine zentrale Rolle. Unternehmen müssen genau wissen, wie viele Einheiten eines Produkts in einer Verpackung enthalten sind und wie diese Einheiten gelagert und transportiert werden müssen.

Überblick über die Branchensoftware ERP Lebensmittel:
move)food® auf Basis von Microsoft Dynamics 365 Business Central

 

Hier kommt das move)food® Product Information Management (PIM)-Modul ins Spiel, das in der ERP-Software­ Microsoft Dynamics 365 Business Central integriert ist.

Microsoft Dynamics 365 Business Central ist eine leistungsstarke Enterprise Resource Planning ERP-Lösung, die Unternehmen dabei unterstützt, ihre Geschäftsprozesse effizient zu verwalten und zu optimieren. Als umfassendes ERP-System ermöglicht es die Verwaltung von Finanzen, Lieferketten, Beständen, Produktion und vielen weiteren Geschäftsbereichen.

Besonders für Unternehmen in der Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel bietet die ERP-Software­ move)food® auf Basis von Microsoft Dynamics 365 Business Central spezialisierte Funktionen und Erweiterungen, die es ermöglichen, branchenspezifische Anforderungen zu erfüllen.

PIM für Business Central: Product Information Management (PIM) ist ein Modul der Microsoft ISV Branchensoftware move)food®. Die Lebensmittel ERP move)food®  wurde für Unternehmen in der Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel entwickelt, um die komplexen Anforderungen an die Verwaltung und Verarbeitung von Produktinformationen zu erfüllen. Mit dem Modul PIM für Business Central können Unternehmen nicht nur die in der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) geforderten Angaben wie Zutaten, Allergene und deklarationspflichtige Inhaltsstoffe speichern und verwalten, sondern auch viele weitere produktbezogene Informationen wie Verpackungseinheiten, Temperaturvorgaben und Gebindegrößen.

ERP Lebensmittel move)food®

PIM für Business Central: Modul move)food® Product Information Management im Detail

Das move)food® Product Information Management PIM Modul erweitert die Grundfunktionalität von Microsoft Dynamics 365 Business Central um die Möglichkeit, umfassende Zusatzinformationen zu Produkten direkt in das ERP-System zu integrieren und zu verwalten. Damit ist es besonders geeignet für Unternehmen in der Lebensmittelbranche, die nicht nur eine detaillierte Produktverwaltung benötigen, sondern auch sicherstellen müssen, dass sie alle gesetzlichen Vorgaben erfüllen und gleichzeitig effizient mit Lieferanten und Kunden kommunizieren können.

Während das move)food® Produktmerkmale / Produktdatenblatt-Modul grundlegende Informationen zu Produkten erfasst und verwaltet, bietet das move)food® Product Information Management PIM Modul eine erweiterte Funktionalität. Der wesentliche Unterschied liegt in der Möglichkeit, Produktsachmerkmale umfassender und flexibler zu verwalten.

Das PIM Modul erlaubt es beispielsweise, Produkte miteinander in Beziehung zu setzen. Dies ist besonders nützlich, um hierarchische Beziehungen zwischen verschiedenen Verpackungsgrößen oder Produkteinheiten darzustellen. Ein typisches Beispiel wäre die Beziehung zwischen einer Palette, einer Lage, einem Karton und einem einzelnen Stück. So können Unternehmen leicht nachvollziehen, wie viele Einheiten eines Produkts sich auf einer Palette befinden und wie diese Einheiten verpackt sind.

Auch für Displayartikel und sortierte Paletten, bei denen verschiedene Produkte in einer Verpackungseinheit zusammengeführt werden, bietet das PIM Modul erweiterte Möglichkeiten. Unternehmen können die Inhalte solcher Artikel genau aufschlüsseln und diese Informationen in der gesamten Lieferkette weitergeben.

PIM in Business Central: Integration von Datenpools und XML-Schnittstellen

Ein zentraler Aspekt des move)food® PIM Moduls ist die Fähigkeit, Produktinformationen aus verschiedenen Datenpools nach Microsoft Dynamics 365 Business Central zu importieren. Dies geschieht über eine API bzw. XML-Schnittstelle, die es ermöglicht, Informationen aus externen Datenquellen wie GS1 oder atrify zu integrieren. Diese Datenpools stellen standardisierte Informationen zu Produkten bereit, die von vielen Unternehmen in der Lebensmittelbranche genutzt werden, um eine einheitliche und konsistente Kommunikation über Produkte hinweg zu gewährleisten.

Die API bzw. der XML-Import sorgen dafür, dass Unternehmen nicht alle Produktinformationen manuell erfassen müssen. Stattdessen können die relevanten Daten automatisch aus den externen Datenquellen in das ERP System Microsoft Dynamics 365 Business Central übernommen werden. Dies spart Zeit und reduziert das Risiko von Fehlern bei der Dateneingabe. Zudem stellt es sicher, dass die Produktinformationen stets aktuell sind und den neuesten Standards entsprechen.

Business Central PIM: Katalogkonverter

Eine der herausragenden Funktionen von dem move)food® Produktinformationsmanagement PIM Modul für Microsoft Dynamics 365 Business Central ist der integrierte Katalogkonverter. Mit diesem Tool können die importierten Produktinformationen automatisiert in verschiedene Formate umgewandelt werden, um sie den spezifischen Anforderungen von Kunden oder internen Prozessen anzupassen.

Der Katalogkonverter arbeitet mit flexibel konfigurierbaren Umformungsregeln, die es ermöglichen, die Menge der Produktsachmerkmale auf das Wesentliche zu reduzieren und die Verständlichkeit der Benennungen und Ausprägungen zu erhöhen. Dies ist besonders nützlich, wenn Unternehmen Produktinformationen an verschiedene Zielgruppen weitergeben müssen, wie etwa Einzelhändler, Großhändler oder Endverbraucher.

Durch die Möglichkeit, mehrere Produktkataloge zu erstellen, können Unternehmen sicherstellen, dass sie den unterschiedlichen Anforderungen ihrer Kunden gerecht werden. So könnte etwa ein Katalog für den Einzelhandel nur die wichtigsten Produktmerkmale wie Zutaten und Allergene enthalten, während ein Katalog für den Großhandel zusätzliche Informationen wie Verpackungseinheiten und Lageranforderungen umfasst.

ERP Lebensmittel move)food®

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